こんにちは！tえ
CrazyStoriesマーケティング事業部、男性管理栄養士の藤井雅斗です。
あなたは今の管理栄養士としての仕事に満足していますか？
管理栄養士で正社員として働いて使命感や責任感を持って働いていること、とても素晴らしいと思います。
しかし、もしあなたが管理栄養士として働いていることに満足していない場合、それは何故でしょう？
僕が思う満足していない理由は
- 仕事内容が合っていない
- 給料が少ない
この2つではないかと思います。
僕もたまに「管理栄養士って国家資格だよな？」って思うくらい平均年収が少ない上に知名度が低いなと思います。
そんな管理栄養士でも、実際にフリーランスとして活躍している人はいます。
自分の仕事に誇りを持って仕事をいます。
そんな、フリーランスとして働く管理栄養士はどんな仕事をしているのか？フリーランス管理栄養士として働くには何が必要なのか？そもそもフリーランスは稼げるのか？
その内容についてお伝えしていきます。
この記事を読んだ管理栄養士のあなたは、フリーランスとして働きたくなることでしょう。
フリーランスで働く管理栄養士の主な仕事とは？
あなたは管理栄養士として業務に従事して来たかと思いますが、その仕事のノウハウはフリーランスの管理栄養士としての事業内容に関係なく必ず活きてきます。もちろん、すべてではありませんけどね。
では、フリーランスの管理栄養士の事業としてどんなことがあるのかご紹介します。
あなたの得意なことはこの中に含まれているでしょうか。是非参考にしてみてください。
コロナで特に需要が伸びた出張料理
この事業これからの時代、まだまだ需要のある事業です。
コロナで飲食店に出かけることが減り、飲食店等で働いていた管理栄養士には大打撃だったかもしれません。
その反面、家で食事することが特に当たり前になってきました。
そんな中で生まれてきたニーズとして、
- 家で料理することが大変
- 毎日献立を考えれずメニューが同じような感じになってしまう
このようなニーズが生まれはじめました。
食事を家で作ってくれるので楽できる上に、これまで見たことない食事を食べれるということで必要としている人はいます。
私がこれから始めようとしている事業はこれ似た食事配送サービスです。
これからの時代、消費者がどう食事するのかを常にチェックしておく必要がありますね。
フリーランスの管理栄養士でメジャーな仕事といえば献立作成
この仕事は、いつどの時代に置いても主婦からは必要とされるものですよね。
今や世に献立というのは溢れに溢れています。それこそクックパッドを使えば無料でレシピを調べることができます。
それでも献立本の出版は一定数あります。これは消費者が求めていることの証拠に他なりません。
しかし、これからの時代は」
ごく一般的な料理本は100%消費者には受けません。
これからの時代
「何でもできる＝何にもできない」
このように言われています。
誰に対して献立を立てるのか、しっかりターゲットを決めた上で書きましょう。
例えば、アトピーの子供がいるママさん向けのレシピ本とか、ダイエットしたい40代独身女性などなど。
そこに、向けて献立を考えると作りやすいのではないでしょうか？
このような切り口で献立作りの仕事が今、求められています。
管理栄養士としてはおなじみの栄養指導
フリーランスの管理栄養士としての仕事で思いつくのはこの栄養指導ではないでしょうか！？
今の生活習慣病が横行している時代において管理栄養士はもうなくてはならないですよね。
栄養指導はこれからの時代、必ず求められるようになります。
これまで、病院管理栄養士として働いてきたのでしたら、この仕事は仕事を受けやすいかと思います。
あなたも想像つくかと思いますが、クリニックなどで管理栄養士は常勤ですと必要ないけど、医院等して栄養指導は行いたいと思っている医院はたくさんあります。
そのため、業務委託で管理栄養士を必要としている医院やクリニックに向けて仕事を請け負うことができます。
もし、あなたが病院で管理栄養士として働いて栄養指導をしているのであれば経験者はかなり重宝されます。
あなた求めている医院は必ずあるはずです。
フリーランスの管理栄養士ではまず考える料理教室
フリーランスというより副業でやっている人が多いのがこの料理教室です。
料理教室も献立作成に似るところがあります。
ただの料理教室では、来る人はあなたという人に会いたくて料理教室に来る以外にはあまりないと思われます。
（たまたま、近くでやってたからって理由の人もいるかも知れませんがこれは稀ケースです）
何に特化した料理教室なのかを打ち出さないとまず来ることはないでしょう。
コロナになってリアルではなくオンライン料理教室も一時流行りましたが、やはり実際にみて味見したり味見してもらったりと言った方法が一番しっくり来るみたいです。
料理教室はこれまでの仕事と違って一番集客が難しい仕事かもしれません。
個人的には、フリーランス管理栄養士として本格的したいのであれば、料理教室はあまりオススメはしないです。
何より、一回あたりで稼げる金額がそこまで高くないです。
教えれる人が少なければ多い人数を呼べないですし、教える人数を増やせば人件費はかかりますし。
- 人に料理を教えるのが好きで利益はあまり考えていない
- 料理教室をフロントに利益商品（バックエンド）を用意している
- 副業として月に1.2回だけ
このように理由があれば別ですが。
料理教室は開催する意義を考える必要がある事業です。
フリーランス管理栄養士として仕事をしていく上で必要なこと
フリーランス管理栄養士として働くにはさまざまなものが必要です。
管理栄養士として国家試験合格程度の知識が必要なのは、当然です。
それら以外で必要なことを以下に上げてみました。
管理栄養士としてあなただけの発信を継続する
「管理栄養士として、あなたには何ができますか？」
これをお客さん、企業さんが知らなければあなたに仕事が来ることはまずありません。
僕はラッキーで仕事をもらったことはありますが、あくまでラッキー、運です。
このような運ではなく、あなたに頼みたいと思うためには常に情報の発信が必要です。
情報の発信の仕方はさまざまあります
代表的なものですとSNSです。
発信の仕方や方法論はいくつかあります。
私が所属しているCrazyStoriesではSNSからの集客方法も学べるので極めたいのであれば、ぜひ参加してみてください。
簡単にできる方法としては数を継続することです。
管理栄養士ではありませんが、YouTubeでただ数を発信し続けただけで集客が止まらなくなった企業があります。
とりあえず数こなせば可能性は広がります。
それは一度に一気にやるのではなく、少しづつ地道に継続させることです。
そうすることであなたのことを少しづつ理解してくれて集客に繋がります。
どのような媒体でもいいので、発信し続けることを意識してみてください。
管理栄養士の専門性や商品知識をより深める
これは、あなたのできることの幅を増やすということです。
これは、管理栄養士として現場で働いてきたのであれば一度は経験はあるかと思いますが、管理栄養士の国家試験って広く浅くの知識しか勉強しかしてこなかったので、現場に入るとその専門的なことを勉強したかと思います。
例えば、美容での栄養指導をすることになったとするのであれば、国家試験ではほぼノータッチだった美容に向けた栄養についても勉強する必要があります。
サプリメントの知識が必要になるかもしれません。
あなたも感じているかもしれませんが、お客さんは管理栄養士という有資格者は栄養に関してなんでも知っていると思っています。
わからないことに対して嘘をついてまで知ってるふりをする必要はありませんが、聞かれたときに答えられるように事前に知識を蓄えておく必要はあります。
専門性を高めることと食事、栄養商品の知識は広くインプットしておく必要はあるかと思います。
営業力をつける
これって、一見管理栄養士に必要かと疑問に思うかもしれません。
この、営業力に関しては管理栄養士において必要なものではなく、フリーランスで働くのには必須の能力です。
例えば、あなたの栄養指導が日本一だったとしましょう。
その栄養指導をどうやって仕事にしますか？
そこでセールスをしないとどれだけ良いモノや能力があっても買おうと思ってくれません。
そこに必要なのが営業力です。
僕は、商品を売るために力である営業力を高めるべく代理店営業をしていました。
その営業をしている過程で管理栄養士としての商品を売ることができました。
これまでの管理栄養士の業務では学ぶことはない能力のはずです。
営業力を身につけましょう。
営業について書いている記事がありますので、そちらも参考にしてください。
マーケティング能力をつける
マーケティングって言葉を初めて聴きますか？
マーケティングって言うのは
「顧客が真に求める商品やサービスを作り、その情報を届け、顧客がその価値を効果的に得られるようにする」
と調べると出てきます。
つまりは、誰の悩みや課題をその人に合った商品をどのような届けた方をするのか？
ということを考えることです。
あなたは糖尿病になった人に栄養指導がしたいと思ったとします。
その場合、どこに言ったらその栄養指導を求めている人はいると思いますか？
- 小学校にいると思いますか？
- 老人ホームにいると思いますか？
- 田舎の公民館にいると思いますか？
一番居そうなのは、公民館ですよね。
小学校は論外ですね。小学校に１型糖尿病の生徒は日本中探せばいるでしょうが、まず出会わないでしょう。
老人ホームって思いがちですよね。老人ホームの糖尿病患者で栄養指導が必要な人はいますが求めてはいないんです。
なぜなら高齢者施設にはすでに管理栄養士が常勤している事が多いので。
そう考えると公民館が最も正解に近いですよね。
（本来はもっともっと考え抜く必要はありますよ！？）
しかし、誰も求めている人がいないマーケットに行っても商品は売れません。
前にもお話ししましたが、何でもできるではいけません。
誰のどんな悩みをどのように解決するのかが事業なので、そこを考え抜くことも必要です。
管理栄養士であるあなただからやることを決める
これは、周りの管理栄養士と差別化をする上でも必要です。
あなたは特質した能力を持っていないのなら尚更。
僕は、美容でコスメを使っているけど効果が出なかったメンズ向けの食事配送サービスの事業を考案中です。
これは、過去に僕が肌に悩んでいたこともあり、食事を改善することでよくなりました。
同じ経験をした美容向けの男性管理栄養士って日本探してもほぼいないですよね！？
だから僕がやる必要があるんです。
このように、その事業が何となく自分に合っている気がするからという動機でなくあなただからこそやる理由が必要です。
その動機は個人的な感情でも全然オッケーです。
決めることが大事です。
自分の事業がうまくいかなくなる時期は必ずきますがこれを決めておくことで乗り越えれるようになります。
なんとなくで、やってるとほぼ重圧に押しつぶされて乗り越えられません。
何故、あなたなのか？を考えましょう。
フリーランス管理栄養士ってぶっちゃけ稼げるのか？
結論を言いますと稼げます！
事実をお伝えしますが管理栄養士として、これまで常勤していていきなりフリーランスになっても100％稼げません。
（矛盾していることを書いているわけではありません！）
これまで、管理栄養士として業務を全うして来たと思いますが、
- あなたはイベントで新規のお客さんを実際に集客したことありますか？
- あなたは新規で全く知らないお客さんに商品を売ったことはありますか？
- ０の状態から事業を考えたことはありますか？
これまでの管理栄養士の仕事ではまず無縁のものだったはずです。
これを知らずにフリーランスになると、仕事が見つからず見事ニートになります。
これらを身につければいくらでも稼げるようになります。
CrazyStoriesはそれを学ぶことができる環境です。
それに管理栄養士は今のうちにフリーランスで独立する、起業したほうがかなり有利なんです。
それについて書いてある記事があるのでそちらも参照してみてください。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
これまでの仕事でできそうな仕事はありましたか？
今回の記事をまとめると、今までの管理栄養士としての仕事は完全にスキルだけなんです。
スキルが求められる時代は終わりました。
フリーランス管理栄養士で必要なのはスキル＋フリーランスとして必要なビジネス的能力です。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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