Diferencias entre café de tueste natural, torrefacto o mezcla

El café tostado natural, el torrefacto y el de mezcla conviven en las estanterías de nuestros supermercados y en las cafeteras de muchos bares y restaurantes de nuestro país. Pero, ¿podemos reconocer las diferencias entre ellos? ¿Cuál de estos tipos de café es más saludable?
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